Înaintea Sărbătorilor Pascale, consumatorii din Iași trebuie să fie extrem de atenți la proveniența cărnii de miel. Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Iași avertizează că orice produs comercializat trebuie să provină dintr-un abator autorizat sau dintr-un spațiu temporar aprobat de autorități.
Comerțul cu carne de miel în piețele din Iași: ce este legal și ce nu
În piețele agroalimentare din Iași, doar vânzătorii care pot dovedi, cu acte de la DSVSA, că mielul a fost sacrificat legal, pot comercializa carnea. În județ nu mai funcționează abatoare autorizate, dar crescătorii pot obține aprobare temporară pentru sacrificare la stânele proprii.
În Piața Alexandru sunt în prezent 20 de miei la vânzare, iar în Nicolina, alți 15 miei.
Prețul pentru carnea de miel în carcasă este de aproximativ 45 lei/kg.
Unde sunt cele mai apropiate abatoare funcționale?
✔️ Vaslui și Botoșani sunt județele cele mai apropiate cu abatoare autorizate pentru sacrificarea mieilor.
✔️ Fermierii din Iași pot solicita autorizare temporară, cu condiția să respecte normele de igienă și siguranță sanitar-veterinară.
Ce acte trebuie să aibă carnea de miel?
Fiecare carcasă trebuie să fie însoțită de certificat sanitar-veterinar (Ordin ANSVSA nr. 10/2008).
În supermarketuri, carnea trebuie să aibă o marcă ovală de sănătate.
În spațiile autorizate temporar, carnea va purta o marcă rotundă (3,5 cm), aplicată de medicii DSVSA.
‼️ Este interzis:
- transportul cărnii cu mijloace neautorizate,
- păstrarea în condiții improprii de igienă,
- vânzarea în spații improvizate (ex: portbagaj, trotuare etc.).
Perioada de sacrificare legală: 9–19 aprilie 2025
DSVSA Iași a anunțat controale intensificate în perioada Paștelui. Spațiile aprobate pentru sacrificarea mieilor pot funcționa doar între 9–19 aprilie, între orele 07:00–17:00, doar în zonele fără restricții sanitar-veterinare.
Primăriile și DSVSA au responsabilitatea de a autoriza și verifica aceste locații.
Prețurile în 2025: miel viu sau în carcasă
Miel viu: 22–24 lei/kg
Carne în carcasă: 35–45 lei/kg
Recomandare pentru consumatori
Cumpără doar din surse autorizate, cere să vezi actele de proveniență și evită orice produs care nu are marcaj sanitar. Siguranța alimentară începe cu o alegere informată.