Cristian Popescu Piedone verifică o fabrică de carne din Tulcea și rămâne impresionat de procesul tehnologic
Cristian Popescu Piedone, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a realizat recent o inspecție la o fabrică de procesare a cărnii din județul Tulcea. Cu această ocazie, a asistat direct la modul în care este produs parizerul de porc și a avut parte de câteva surprize.
Controalele ANPC continuă în industria alimentară
Acțiunile de verificare inițiate de ANPC în sectorul alimentar se desfășoară în continuare în mai multe județe. Piedone, împreună cu echipa sa de comisari, își propune să evalueze modul în care sunt respectate standardele de calitate și siguranță alimentară în unitățile de producție.
Cum se produce parizerul: detalii din culisele fabricii
În timpul vizitei la unitatea din Tulcea, oficialul ANPC a urmărit pas cu pas procesul de realizare a parizerului de porc. Una dintre descoperirile care l-au surprins a fost folosirea gheții în compoziție – un detaliu necesar pentru menținerea temperaturii optime în timpul amestecării cărnii, astfel încât produsul final să își păstreze calitățile.
„Asta e, dragi consumatori, parizerul adevărat”, a transmis Piedone în timpul inspecției, potrivit Cancan.
Testul final: Piedone gustă din parizerul proaspăt fabricat
La finalul procesului, Cristian Popescu Piedone a verificat dacă toate ingredientele utilizate corespund cu cele menționate pe etichetă. Ulterior, a gustat dintr-un baton proaspăt de parizer, chiar pe linia de producție, pe care a numit-o în glumă „laboratorul mobil”.
Verdictul a fost unul pozitiv: „Am ajuns la produsul finit. Bă, tată, dar e bun!”, a exclamat el.
Apel la respectarea standardelor și mulțumiri pentru fabrica tulceană
Mulțumit de cele constatate, șeful ANPC a felicitat personalul fabricii și a apreciat respectarea procedurilor igienico-sanitare și a fluxului tehnologic. Într-un mesaj video publicat ulterior, Piedone a transmis:
„Felicitări pentru modul de lucru și pentru respectul arătat consumatorilor! Am văzut procesul de la A la Z – de la igienizarea personalului, până la ingredientele verificate în laborator și produsul final. Sunteți un exemplu în județul Tulcea!”
Reacții din online: „Parizerul de Tulcea merge cu muștar!”
Clipul video publicat de Piedone a stârnit numeroase reacții pe rețelele sociale, majoritatea pozitive. Internauții au fost impresionați de transparența procesului și unii au lăsat comentarii entuziaste, lăudând gustul parizerului.
„Parizerul de Tulcea trebuie mâncat cu muștar, altfel nu are farmec”, a scris un utilizator.