Piedone gustă parizerul proaspăt și spune „Bă, tată, dar e bun!” Ce a descoperit în fabrică te va surprinde!
Într-o nouă acțiune din seria de controale desfășurate la nivel național, Cristian Popescu Piedone, șeful Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a vizitat recent o fabrică de procesare a cărnii din județul Tulcea. Scopul a fost clar: monitorizarea atentă a respectării normelor de siguranță alimentară și a transparenței față de consumatori. Dar, dincolo de rolul său instituțional, Piedone a trăit o experiență neașteptată – uimirea față de procesul complex, dar riguros, prin care se fabrică parizerul de porc.
Însoțit de o echipă de comisari ANPC, Piedone a inspectat fiecare colț al fabricii, de la vestiarele angajaților până la linia de producție propriu-zisă. Fiecare detaliu i-a fost prezentat – de la măsurile de igienă și dezinfecție, la echipamentele folosite și până la compoziția chimică a aditivilor utilizați.
Momentul central al vizitei l-a reprezentat asistența la întregul proces tehnologic de fabricare a parizerului. Piedone a observat în detaliu amestecarea cărnii și a ingredientelor, rămânând vizibil surprins de un element-cheie: folosirea gheții în compoziție. Motivul? În timpul procesului de amestecare, carnea se încinge, iar adăugarea gheții are rolul de a menține temperatura optimă pentru păstrarea calității.
„Vedeți, dragi consumatori, ăsta e parizerul!”, a exclamat Piedone, marcând o notă de sinceritate și deschidere față de publicul larg, în încercarea de a crește încrederea în produsele autohtone.
Testul suprem: gustul
După încheierea procesului de producție, șeful ANPC a decis să facă un gest simbolic, dar plin de semnificație: a gustat parizerul proaspăt ieșit de pe bandă. „Laboratorul mobil” – a glumit Piedone, în timp ce tăia o felie din batonul de parizer pentru a o gusta. Verdictul a fost scurt, dar sugestiv: „Bă, tată, dar e bun!”.
Acest moment de sinceritate, în care un reprezentant al autorității a validat cu propriile papile gustative calitatea produsului, a fost perceput de public drept o dovadă de implicare directă și onestă în misiunea ANPC.
Aprecieri și recunoaștere publică
Impresionat de organizarea și respectarea fluxului tehnologic, Piedone a transmis un mesaj de felicitare conducerii fabricii:
„Raportat la procesul tehnologic de fabricație acordat la produsul finit, felicitări! Respectați consumatorii, respectați fluxul tehnologic, am văzut vestiarele, am văzut dezinfecția personalului care intră în procesul de fabricare sau tranșare, am văzut echipamentele, am văzut aditivii care se găsesc și în laborator, și în produsul finit. Sunteți unul dintre cele mai mari abatoare de procesare a cărnii din județul Tulcea. Noi vă felicităm pentru buna desfășurare și grija față de consumator!”
Declarațiile au fost înregistrate și publicate într-un videoclip pe YouTube, clip care a devenit rapid viral și a generat o avalanșă de comentarii din partea internauților.
Reacții din mediul online
Utilizatorii YouTube au reacționat prompt, mulți exprimându-și pofta de a gusta și ei din parizerul inspectat de Piedone. Printre comentarii, s-a remarcat unul care a devenit rapid popular: „Boss, e plăcerea mea! Parizer de Tulcea cu muștar. Bestial!”
Această reacție sugerează o apropiere tot mai mare între instituțiile de control și publicul larg, în care transparența și comunicarea autentică pot genera încredere și apreciere.